Ancien bistrot centenaire proche de la place du Tunnel et de la Cité, le restaurant La Bossette à Lausanne est un lieu dont le concept gastronomique est basé sur un service rapide et un bon rapport qualité-prix pour une nourriture moderne et locale dans une ambiance décontractée.
La carte de La Bossette à Lausanne est déjà adaptée à tous les goûts en proposant des alternatives végétariennes. Elle se complète par des plats du jour inventifs constamment renouvelés. Des bières du moment sont disponibles et souvent renouvelées, s’ajoutant à une sélection stable de 40 différentes bières renommées d’Allemagne, de Belgique, d’Angleterre et des Etats-Unis qui complète la production des quelques micro-brasseries régionales de Suisse comme le Dr Gabs ou la Brasserie des Franches Montagnes. On trouvera également à la Bossette un choix intéressant de vins dont certains sont proposés au verre. Situé dans le quartier du Vallon, souvent oublié et plein de charme, la Bossette change régulièrement de décors en exposant les oeuvres de photographes et peintres. L’ambiance se veut décontractée et la cuisine entièrement fait maison, comme le prouve le hamburger spécial de la Bossette où le ketchup, les frites et la sauce du jour sortent frais de la cuisine.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Toasts au caviar d’aubergines, tapenade et guacamole
* Linguine au pesto rouge
* HBBO7, Hamburger maison avec ses pommes grenailles frites
* Suprême de volaille au lard et à la sauge
* Fondue au fromage de chèvre »La Cabriolle », servie avec pommes de terre en robe des champs, olives noires et tomates séchées
Gamme de prix
* Plats du jour : 18-23 francs
* Entrées : 8-25 francs
* Plats : 20-35 francs
* Desserts : 5-13 francs
Adresse : La Bosette, Place du Nord 4, 1005 Lausanne, 021 320 15 85
Horaire : Fermé le samedi midi et le dimanche midi
Site Internet : http://bossette.ch/
Dans les guides:
* Guide Gastronomique : A la Bossette – Lausanne
* Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=2490
* iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/lausanne/a-la-bossette.html
* Resto-rang : http://lausanne.resto-rang.ch/info.cfm?restono=1182
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d776640-Reviews-La_Bossette-Lausanne_Vaud.html
