!!! Le restaurant de l’Eléphant Blanc à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par l’Autre Côté, un bar à bière qui sert aussi une petite restauration comme des burgers !!! Le restaurant de l’Eléphant Blanc à Lausanne a un nom qui trompe énormément, puisqu’il est de toute petite taille avec deux petites salles réparties sur deux étages au centre de la Cité.

Proche de la Cathédrale de Lausanne, le restaurant l’Eléphant Blanc de Lausanne propose une cuisine savoureuse et inventive qui navigue entre bistrot et gastronomie dans un cadre chaleureux et boisé. La carte qui change régulièrement fait largement appel aux produits de saison et du terroir, comme les viandes qui sont principalement de boucheries artisanales de Suisse Romande. La carte des vins l’Eléphant Blanc mélange les vins de la Ville de Lausanne avec quelques bouteilles italiennes et françaises. De nombreux vins au verre sont également disponibles. Lors des beaux jours, on peut profiter de la petite terrasse ouverte devant l’établissement. Du fait de la petite taille, la réservation est fortement conseillée.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Samossa de chèvre frais au basilic
* Asperges blanches du Valais, roulade de jambon à l’os
* Risotto verde aux asperges, petits pois et fèves
* Filet de pageot grillé aux fenouils
* Côte de boeuf rassie sur os, rôtie à la fleur de sel, gratin de salsifis, jus de viande

Gamme de prix :
* Plats du jour : 19 francs
* Entrées : 7-23 francs
* Plats : 25-45 francs
* Desserts : 5-16 francs

Adresse : L’Eléphant Blanc, Rue Cité-Devant 4, 1005 Lausanne, 021 312 64 89
Horaires : Fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : http://www.lelephantblanc.ch

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : L’Eléphant Blanc – Lausanne
* iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/lausanne/lelephant-blanc.html
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d3561759-Reviews-L_Elephant_Blanc-Lausanne_Vaud.html