Le Sushi Ichiban est un nouveau petit restaurant et traiteur japonais installé en 2015 au milieu de la rue du Marteray. Un restaurant qu’il ne faut pas confondre avec le restaurant Ichiban qui était situé à l’avenue d’Ouchy et qui a fermé en 2013.
Le restaurant Sushi Ichiban à Lausanne propose des plats de spécialités japonaises à consommer sur place ou à l’emporter. On trouve ainsi sur la carte tout l’éventail des sushis et autres sashimis ou california roll, mais également les plats chauds comme les nouilles sautées et quelques emprunts à d’autres cuisines asiatiques comme le boeuf au curry. A midi, quatre plats du jour sont proposés pour 12 francs avec une boisson.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* California roll : surimi, jambon, salami, saucisse et bonite séchée (poisson)
* Calamars Teriyaki japonais
* Nouilles sautées au poulet
* Nouilles Udon sautés aux fruits de mer avec sauce au fromage
* Poulet au basilic
* Boeuf sauce piquante
* Glace aux sésames noirs
Gamme de prix
* Plats du jour : 12 francs
* Entrées : 5-12 francs
* Plats : 8-14 francs
* Desserts : 4 francs
Adresse : Sushi Ichiban, Rue Marterey 38, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 312 24 77
Horaire : fermé le dimanche
Site Internet : http://sushi-ichiban.ch/
