Bad Hunter, Lausanne
Situé au centre du quartier branché du Flon, le Restaurant Bad Hunter y propose depuis 2016 une cuisine végétarienne.
Restaurants à Lausanne végétarien
Be Oh!, Lausanne
Situé dans la cour intérieure d’un immeuble de la rue de Bourg à Lausanne, Be Oh! est un restaurant traiteur ouvert mi-2105 qui a pris la place du restaurant Ozimi en poursuivant sur le même créneau de la nourriture bio avec des incursions dans les domaines du végétarien, du végan ou du sans-gluten.
Berceau des Sens, Lausanne – Le Chalet-à-Gobet
Situé sur les hauteurs de la ville proche du Chalet-à-Gobet, le Berceau des Sens est un restaurant gastronomique de Lausanne. Il s’agit en fait du restaurant gastronomique affilié à la fameuse Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL).
Café de l’Hôtel de Ville, Lausanne
Le Café de l’Hôtel de Ville à Lausanne est un petit bistrot de poche situé au coeur de la vieille ville à côté de Place de la Palud. Ce restaurant y propose une cuisine locale de saison.
Takinoa, Lausanne
Situé à une extrémité du Grand Pont de Lausanne à l’opposé de la place St-François, le Takinoa est un établissement qui propose à l’emporter des mets de cuisine locavore fraîche et de saison.
Tibits, Lausanne
Situé dans l’ancien Buffet de la Gare de Lausanne, le restaurant Tibits est la succursale lausannoise d’une chaîne de restaurants végétariens suisses qui propose de la nourriture en self-service tout au long de la journée.