Café Beau-Rivage, Lausanne
Café Beau-Rivage à Lausanne se présente comme la brasserie de luxe de l’hôtel Beau-Rivage Palace situé à Ouchy au bord du lac Léman. Il propose une cuisine entre classiques suisses et gastronomie.
Restaurants à Lausanne gastronomique
Monsieur 14, Lausanne
Situé à côté du parc de Mon Repos, à l’angle de la rue Belle-Fontaine et de l’Avenue de Mon-Repos, le restaurant Monsieur 14 à Lausanne est une table qui navigue entre gastronomie et bistronomie qui a ouvert en juin 2021.
Auberge Communale d’Echandens
Située au centre du village d’Echandens, l’Auberge Communale d’Echandens est un restaurant qui propose sur le coteau entre Lausanne et Morges une cuisine à deux visages : brasserie suisse et française du côté café ou bistrot et gastronomique du côté restaurant.
Auberge de l’Abbaye de Montheron, Cugy
Logé dans une abbaye construite en 1142 par les moines cisterciens près de Cugy, l’Auberge de l’Abbaye de Montheron est un restaurant gastronomique propriété de la ville de Lausanne qui propose une cuisine évoluant entre tradition, terroir et modernité.
Brasserie du Royal, Lausanne
Le restaurant la Brasserie du Royal est la brasserie gastronomique de luxe de l’Hôtel Royal Savoy à Lausanne. Ce restaurant est placé sous la supervision du chef Marc Haeberlin qui est gratifié de trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern en Alsace.
Tout un Monde, Grandvaux
Situé sur la place principale de Grandvaux et surplombant le lac Léman, le restaurant Tout un Monde propose au coeur des vignes de Lavaux une cuisine soignée, façon brasserie au café au style boisé de vieux bistrot ou gastronomique du côté de l’élégante véranda.
Eligo, Lausanne
Le restaurant Eligo est un restaurant gastronomique ouvert au centre de Lausanne dans le quartier du Rôtillon. On trouve à la tête de la cuisine l’ancien second d’Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace de Lausanne.