Situé sur les hauteurs de Lausanne à quelques pas de l’aéroport de la Blécherette, le restaurant Chez Tof du Mont-sur-Lausanne propose une cuisine de brasserie entre classique et modernité au pied d’une grande tour d’habitation.
Le restaurant Chez Tof au Mont-sur-Lausanne propose dans un décor boisé une cuisine de brasserie qui navigue entre tradition (rognons de veau, saucisse aux choux) et la modernité (burgers). Les viandes proviennent de la fameuse boucherie de Maillefer voisine. A midi, deux plats du jour sont proposés entre 19 et 23 francs. Du côté des boissons, la carte privilégie les vignerons locaux de qualité (Paccot, Bujard, etc.) avec quelques bonnes bouteilles du Valais. Cette approche est également utilisée avec les bières artisanales qui viennent d’Echallens. Lors des beaux jours, une terrasse à côté du restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Velouté de courge du Mont, éclats de châtaignes et chantilly au cumin
* Tartare de saumon assaisonné au citron vert et pesto de sarriette, pain toasté et feuilles de roquette
* Cuisses de grenouilles au beurre persillé et fines herbes, amandes torréfiées
* Pavé de cabillaud au jambon cru du Pays, sauce au pinot noir acidulée mousseline de pommes de terre et fondue de poireaux
* Filets de perches meunières, mayonnaise au Cénovis
* Onglet de boeuf de Maillefer (200 gr) sauce et accompagnements à choix
* Cordon bleu maison de dinde, au ambon de Penthaz et fromage à raclette, pané aux graines de courge, sauce tartare maison
* Tartare de boeuf à Tof, recette secrète avec ou sans les anchois maison
* Fondue vigneronne
* Crème brûlée à l’Ovomaltine
Gamme de prix
* Plats du jour : 19-23 francs
* Entrées : 6-16 francs
* Plats : 22-37 francs
* Desserts : 10-11 francs
* Menus : ?
Adresse :Restaurant Chez Tof, Chemin de Maillefer 145, 1052 Le Mont-sur-Lausanne
Téléphone : 021 625 01 45
Horaires : dimanche toute la journée et lundi soir
Site Internet : http://www.cheztof.ch/
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://ch.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g2095355-d12005362-Reviews-Chez_Tof-Le_Mont_sur_Lausanne_Canton_of_Vaud.html
