Le restaurant de la Piscine et Patinoire Montchoisi à Lausanne se distingue des espaces de restauration normalement liés aux centres sportifs. En effet, le restaurant, ouvert depuis 2005, fournit un effort constant dans le choix de ses produits et la qualité de son service pour en faire un restaurant presque gastronomique.
On retrouve sur la carte du restaurant de la Piscine et Patinoire de Montchoisi à Lausanne les spécialités saisonnières suisses, surtout avec les diverses fondues et le tartare coupé au couteau et préparé sous les yeux des clients. Dans cette catégorie figurent également des brochettes flambées, chaque viande ayant son alcool. L’influence italienne est également très forte, sachant que le restaurant offre une sélection de pizzas et de pâtes, ainsi quelques plats sentent également le sud de la France. Enfin, un choix de quelques plats typiques importés du Portugal vient compléter la diversité de la carte. C’est dans une salle pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes que l’on peut déguster la cuisine du restaurant tout en appréciant la vue sur la piscine extérieure en été et sur la patinoire animée en hiver. Des options diététiques, ou adaptées au sport, sont toujours offertes pour les sportifs.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Papardelle du chef : queues de cigale, gambas, lard fumé, sauce au safran
* Tagliata di manzo, sur lit de roquette, huile d’olive, balsamique, copeaux de Grana Padano
* Filet de daurade grillé à la catalane sur lit de poivrons, pommes de terre et olives
* Tartare coupé au couteau
* Bife a portuguesa (steak de boeuf à la portugaise)
Gamme de prix
* Plats du jour : 17-18 francs
* Entrées : 14-24 francs
* Plats : 15-38 francs
* Desserts : 6-10 francs
* Menus : 41 francs
Adresse : Restaurant de la Piscine et Patinoire de Montchoisi, Avenue du Servan 30, 1006 Lausanne
Horaire : ouvert 7/7
Téléphone : 021 616 10 64
Site Internet : http://www.restaurant-ppmontchoisi.ch/
Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/en/lausanne/patinoire-et-piscine-de-montchoisi.html
