Ancien bistrot centenaire proche de la place du Tunnel et de la Cité, le restaurant La Bossette à Lausanne est un lieu dont le concept gastronomique est basé sur un service rapide et un bon rapport qualité-prix pour une nourriture moderne et locale dans une ambiance décontractée.
Installé à la place de l’ancien Manana (Café des Philosophes) sur la Place Pépinet au centre de Lausanne, le restaurant Bottle Brothers est la succursale lausannoise des établissements du même nom fondés à Genève par le médiatique chef Benjamin Luzuy.
Le restaurant de la Bourdonnette est un petit restaurant italien de Lausanne, situé comme son nom l’indique dans le quartier de la Bourdonnette situé un peu à l’écart au sud-ouest de la ville à côté de l’Université de Dorigny.
Le restaurant La Brasserie de Montbenon à Lausanne occupe le bâtiment du Casino de Montbenon au bout du parc qui prolonge la Place St-François. Dirigé par les mêmes exploitants du Café de Grancy et du Café Saint-Pierre, ce restaurant propose une cuisine de brasserie basée sur les produits locaux dans une ambiance jeune et décontractée.
Le restaurant la Brasserie du Royal est la brasserie gastronomique de luxe de l’Hôtel Royal Savoy à Lausanne. Ce restaurant est placé sous la supervision du chef Marc Haeberlin qui est gratifié de trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern en Alsace.
Le Bruxelles Café à Lausanne est un restaurant bar qui offre une petite carte de restauration basée principalement sur les moules, les hamburgers et les tapas ainsi qu’un choix très important de bières belges.
Situé comme son nom l’indique juste à côté de la petite gare de la Conversion sur Lutry, le Buffet de la Gare de la Conversion est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie française soignée et généreuse.