Abordage St-Sulpice


Ouvert du lundi au samedi, le restaurant l’Abordage à St-Sulpice propose entre Lausanne et Morges une cuisine soignée de brasserie moderne avec une optique locavore dans un cadre rénové à quelques pas du lac Léman.

La carte restaurant l’Abordage à St-Sulpice est courte et propose à quelques pas du lac Léman une cuisine de brasserie moderne soignée avec une option locale affirmée. Les poissons du lac Léman son mis en valeur et on trouve également sur la carte quelques plats végétariens. A midi, plusieurs plats de la semaine sont proposés entre 20 et 30 francs. Un brunch est organisé les dimanches. La carte des vins propose également de nombreux vins suisses, comme ceux du voisin Henri Cruchon d’Echichens, mais aussi quelques bons vins étrangers. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil. A noter aussi que le restaurant l’Abordage de Saint-Sulpice joue aussi le rôle de galerie d’art et propose des expositions.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Rillettes de féra fumée, aromates du jardin, pain de campagne
* Sardine bio, toast à l’ail
* Ceviche de féra du Léman – gingembre – citron
* Tartare de féra, gingembre, noisettes et radis roses
* Vol-au-vent, bisque d’écrevisses, champignons, lard fume
* Champignons d’Aigle, oeuf parfait, racines, tuile de Sbrinz
* Truite bio de l’Isle entière, sauce au raisin muscat
* Brochet du Léman meunière, artichauts, pommes de terre grenailles
* Cuisse de poulet fermier farcie aux champignons, croûte de pistaches et herbes
* Bavette de boeuf à l’échalote, épinards de chez Cuendet, pommes fondantes
* Filet de boeuf rassis sur l’os, sauce raisinée
* Fromages d’ici, confiture artisanale
* Tarte au chocolat amer

Gamme de prix
* Plats du jour : 20-33 francs
* Entrées : 10-13 francs
* Plats : 30-45 francs
* Desserts : 3-12 francs

Adresse :Restaurant l’Abordage St-Sulpice, Avenue du Léman 67, 1025 St-Sulpice
Téléphone : 021 691 93 93
Horaires : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://abordage-restaurant.ch/

Dans les guides :
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g198840-d1858784-Reviews-Abordage_restaurant_galerie-Saint_Sulpice_Lausanne_Canton_of_Vaud.html


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