Acquarello, Froideville (fermé)


!!! Le restaurant Acquarello à Froideville a définitivement fermé ses portes en janvier 2018 !!! Dans une maison au jaune pimpant située au milieur du village de Froideville, le restaurant Acquarello propose une cuisine italienne familiale, authentique et savoureuse dans cadre chaleureux.

Le restaurant Acquarello à Froideville propose une cuisine italienne de trattoria en format familial, plutôt inspirée par le sud de l’Italie et changeante en fonction des saisons. On trouve principalement sur la carte un grand choix de pâtes, mais aussi des salades, quelques plats de viande et même de la chasse en saison. A midi deux plats du jour sont proposés entre 19 et 25 francs. Il y chaque fois un plat de pâtes sauf le mercredi où il y a une pizza. La carte des vins du restaurant Acquarello de Froideville propose sur deux pages un bon choix de vins en grande majorité italiens. Lors des beaux jours, une petite terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil. Service chaleureux et convivial assuré par la patronne.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Foie gras poêlé, quenelle de rhubarbe, pommes caramélisées
* Tatin d’oignons rouge de Tropea, salade
* Mozzarella de bufala avec tomate fraîche, huile d’olive extra vierge, basilic
* Salade gourmande « Acquarello » – salade verte, mozzarella de bufala, fines tranche de jambon cru de Parme, tomates fraîches, sauce italienne maison
* Tagliolini aux calamars frais
* Paccheri au parfum de la mer : poulpe, calamars, crevettes
* Spaghetti à la vraie carbonara avec « Guanciale » joue de porc, oeuf, parmesan
* Tagliata, tranche de contre-filet de boeuf avec salade d’artichauts croquants aux saveurs d’huile d’olive et citron, pommes de terre, légumes glacés
* Filet de daurade en croûte de pommes de terre, légumes croquants (sur réservation)

Gamme de prix
* Plats du jour :19-25 francs
* Entrées : 12-26 francs
* Plats : 24-49 francs
* Desserts : 8-10 francs
* Menus : 59-64 francs (sur réservation)

Adresse : Restaurant Acquarello, Rue du Village 10, 1055 Froideville
Téléphone : 021 881 57 45
Horaire : fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : http://www.restaurant-acquarello.com/

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/acquarello-froideville/
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/150540-Acquarello.html
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g2164821-d4150946-Reviews-Restaurant_Acquarello-Froideville_Canton_of_Vaud.html

Restaurant Acquarello, Froideville

Restaurant Acquarello, Froideville

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