Le restaurant Arcadia à Lausanne propose une cuisine italienne raffinée et créative à côté de la gare de Lausanne dans le cadre de la plateforme 10 qui regroupe le Musée Cantonal des Beaux-Arts (MCBA), le MUDAC et le Musée de l’Elysée.

Ouvert en mai 2022, le restaurant Arcadia à Lausanne propose une carte courte avec des classiques de la cuisine italienne interprétés de manière contemporaine. A midi, un plat du jour est proposé pour 20 francs. La carte des vins du restaurant Arcadia de Lausanne associe les vins du Lavaux avec de bonnes bouteilles italiennes du Nord au Sud de l’Italie. Un bon choix de vins au verre de qualité est disponible. Lors des beaux jours, une grande terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil et dans un environnement calme, malgré une certaine proximité avec la gare CFF de Lausanne. Ce restaurant italien est également ouvert le dimanche à midi.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Oeuf poché sur une fondue de fromage d’alpage, chicorée, côte de bettes, olives noires
* Poulpe cuit à basse température sur lit de pois et d’estragon, crumble de jambon de Parme, tomate confite
* Tagliolini à l’encre de seiche, pancetta de thon, crème de tomates fraîches
* Capelli de prete à la mozzarella di buffala, crème de tomates et aubergines grillées
* Tagliatta de boeuf, caponata sicilienne
* Milanaise de porc, salade de fenouil, épinards, pignons et raisins secs
* Filet de loup de mer, purée de vitelottes fumées, carottes au foin, bouillon miso et safran
* Parfait aux abricots, menthe et noisettes sablées
* Tartelettes aux figues caramélisées au cassis, noisettes et glace au thym

Gamme de prix
* Plats du jour : 20 francs
* Entrées : 7-19 francs
* Plats : 21-40 francs
* Desserts : 9-14 francs
* Menus : ?

Adresse : Restaurant Arcadia, Place de la Gare 17, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 318 44 10
Horaires : fermé le mardi toute la journée et le dimanche soir
Site Internet : https://www.arcadiarestaurant.ch/

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Restaurant Arcadia, Lausanne