!!! Le restaurant De l’Autre Côté à Lausanne est définitivement fermé depuis fin 2019 !!! Situé dans le quartier de la Cité à quelques pas de la cathédrale de Lausanne, le restaurant De l’Autre Côté y propose des bières artisanales de qualité ainsi qu’une cuisine urbaine et moderne où le hamburger est mis à l’honneur, souvent de manière originale.
Le restaurant De l’Autre Côté à Lausanne propose une cuisine basée principalement autour du burger, souvent de manière originale, mais on y trouve également un choix d’autres plats de la cuisine urbaine comme les salades ou les focaccie. A midi, quelques plats et suggestions du jour sont disponibles autour d’une vingtaine de francs. Du côté des boissons, ce sont les bières qui tiennent le haut de l’affiche, puisque le restaurant De l’Autre Côté de Lausanne vous propose une centaine de bières en bouteille, ainsi qu’une dizaine de bières à la pression, aussi bien de brasseries artisanales locales que de marques mondiales renommées comme la Guinness. Lors des beaux jours, le restaurant De l’Autre Côté de Lausanne mets quelques tables sur la rue pour permettre à ses clients de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade de légumes oubliés : pousses d’épinards, poêlée de légumes anciens sautés à l’ail (topinambours, navets, panais, carottes, betteraves), mesclun de jeunes pousses, noix, cerfeuil, vinaigrette à l’huile de noix
* Salade caprese du chef : tomates fraîches et confites, mozzarella, pistaches, aubergines grillées, basilic, rucola
* Tartare de veau wasabi et soja : veau, Wasabi, soja, gingembre, vodka, zeste de citron vert, servi avec petit saladier et toasts maison
* Ardoise de porchetta à la romaine : poitrine de porc enroulée, épicée et rôtie, accompagné de grissini et focaccia
* Focaccia mortadelle à la truffe : mortadelle truffe, Stracciatella, crème d’artichauts aux saveurs d’Alba
* Risotto à l’encre de seiche, citron jaune et vert, ricotta, safran et tomates cerises confites
* Burger de l’autre côté : bun maison, boeuf, cheddar, oignions caramélisés, bacon, salade, tomates fraîches, sauce BBQ bio maison
* Burger parmiggiana : bun maison aux épinards, steak d’aubergine, mozzarella fondue, poivron rôti, rucola, sauce tomate arrabiata et basilic
Gamme de prix
* Plats du jour : 22-24 francs
* Entrées : 5-13 francs
* Plats : 18-32 francs
* Desserts : 4-8 francs
Adresse : Restaurant De l’Autre Côté, Rue Cité-Devant 4, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 311 05 56
Horaire : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : http://www.ac-beerhouse.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-autre-cote-lausanne/
