L’Hôtel de Belmont dispose de deux espaces de restauration : un Café avec des plats du terroir et La Terrasse de Belmont. Ils proposent tous les deux une cuisine de brasserie soignée et de saison sur les hauteurs qui dominent Pully.
Les deux restaurants de l’Hôtel de Belmont, le Café et La Terrasse de Belmont, propose une cuisine de brasserie qui puise son inspiration autant dans les plats du terroir comme les filets de perche que dans les classiques de la gastronomie française. La carte des vins propose naturellement une belle offre des vignerons voisins de Lavaux avec également un bon choix de vins français. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil et admirant le paysage des Alpes françaises. Ce restaurant est mentionné dans le guide Gault & Millau.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Terrine de foie gras de canard maison, saladine, compotée de figues fraîches aux épices, toasts
* Tartare de daurade royale à la pomme et aux herbes fraîches saladine et toast
* Gaspacho andalou maison, croûtons, pesto maison et sorbet tomate basilic
* Linguine aux chanterelles et tomates confites, tuile de Hobelkaese
* Filets de perches meunières, beurre blanc ou sauce tartare, frites et saladine
* Grand fritto misto du Belmont (gambas sauvages, perches, calamars, petites sèches, crevettes) frites, sauce tartare
* Côte de boeuf de la boucherie Nardi à Cully, légume et frites, beurre aux fines herbes
* Coquelet du Pays croustillant, jus réduit aux herbes, frites
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 9-17 francs
* Plats : 24-42 francs
* Desserts : ?
* Menus : ?
Adresse : Restaurant Hotel de Belmont, Rue des Corbaz 1, 1092 Belmont-sur-Lausanne
Téléphone : 21 728 25 96
Horaires : fermé le samedi à midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://www.hotelbelmont.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/le-belmont-belmont-sur-lausanne/
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1439403-d6869042-Reviews-La_Terrasse_de_Belmont-Belmont_sur_Lausanne_Canton_of_Vaud.html
