Bistrot, Cully


Au coeur du village de Cully, le restaurant le Bistrot propose, comme son nom l’indique, une cuisine de bistrot inspirée par le marché et à base de poissons du Lac Léman et de fournisseurs locaux.

Dans un cadre rénové qui mélange la tradition du bois à des options un peu plus modernes, le restaurant Le Bistrot de Cully propose une carte courte d’une cuisine qui change au fil des saisons. Les divers poissons du lac Léman (filets de perche, féra, omble chevalier) sont mis à l’honneur selon le retour de la pêche. A midi, un plat du jour est proposé pour une vingtaine de francs avec une entrée qui peut se transformer en menu pour 28 francs. La carte des vins propose un choix qui fait la part belle aux vignerons de Cully et du Lavaux y ont leur place avec un nombre intéressant de crus au verre. Lors des beaux jours, on appréciera de pouvoir manger au soleil et au calme sur la terrasse du Bistrot Caméléon.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Cassolette de champignons
* Salade d’asperges
* Dinde fumée avec sauce Tonnato
* Filet de féra aux fines herbes
* Filets de perche
* Filet d’omble au gingembre
* Entrecôte sauce au vin rouge

Gamme de prix
* Plats du jour : 20-28 francs
* Entrées : 15-20 francs
* Plats : 30-38 francs
* Desserts : ? francs

Adresse : Le Bistrot, Place de l’Hôtel de Ville 6, 1096 Cully
Téléphone : 021 799 55 50
Horaires : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : https://bistrot-cully.com/

Historique :
* Changement de propriétaires et de nom (avant le Bistrot tout court) depuis janvier 2017
* Nouveau changement de propriétaires et de nom (avant le Bistrot Caméléon) depuis janvier 2017

Le Bistrot, Cully

Restaurant Le Bistrot Caméléon, Cully


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5 commentaires sur “Bistrot, Cully