!!! Le restaurant le Bistrot de Montelly à Lausanne est définitivement fermé depuis novembre 2017 !!! Le Bistrot de Montelly, ou Café de Montelly, à Lausanne, fait office d’agréable bistrot de quartier à la cuisine de brasserie saisonnière et fraîche ainsi qu’à la grande offre de bières.

Ici, le menu ne se limite pas à une inspiration particulière : ce sont toutes les bonnes idées, rapportées de la Provence, de la Méditerranée et du bon goût italien, qui forment les suggestions du chef. La carte du Bistrot de Montelly est de taille réduite : avec quatre entrées, quelques plats en plus, le ton est donné pour une carte régulièrement renouvelée. On note comme spécialité le boeuf Simmental. La carte des boissons propose des vins vaudois et quelques vins français et italiens pour accompagner les repas, mais le Bistrot de Montelly à Lausanne dispose surtout d’une très bonne carte de bières du monde, avec la Belgique comme point fort. Le café en lui-même reste simple, sans réels ajouts de décoration. Les murs d’un orange chaleureux se marient bien avec l’accueil amical et sincère de l’équipe du Bistrot de Montelly.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Asperges tièdes sautées au sabayon de parmesan et sa salade de roseval à la bretonne
* Terrine de queue de boeuf aux échalotes confites à la bière et sa salade croquante à la vinaigrette de cidre
* Burger végétarien à la niçoise (courgettes, aubergines…)
* Tartare de boeuf à l’orientale (gingembre, coriandre…)
* Coeur de filet de saumon rôti en croûte d’épices, beurre rouge aux herbes

Gamme de prix
* Plats du jour : 15-17 francs
* Entrées : 14-18 francs
* Plats : 20-32 francs
* Desserts : 12 francs

Adresse : Bistrot de Montelly, Chemin de Montelly 1, 1007 Lausanne, 021 624 16 68
Horaire : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : http://www.bistrotdemontelly.ch/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Bistrot de Montelly – Lausanne