Situé au centre de Lausanne à quelques pas de la Place St-François et du sommet de la rue de Bourg, le restaurant Les Boucaniers y propose une cuisine moderne centrée principalement sur les burgers et les bières artisanales de qualité.
Le restaurant Les Boucaniers à Lausanne est un de ces établissements multi-fonction où l’on pourra tout aussi bien manger que regarder un événement sportif à la télévision en sirotant une bière. Sur sa carte on peut trouver des plats simples comme des burgers, des salades ou des tapas. Ceux-ci sont souvent interprétés avec originalité comme ce burger au tartare de saumon ou ces tapas qui proposent des champignons sur un nuage de chorizo. Des frites ou une salade sont compris dans le prix des burgers. A midi, la carte est un peu réduite et des suggestions de la semaine sont proposée pour une petite vingtaine de francs. La carte des boissons fait la part belle aux bières de qualité dont un bon choix est disponible à la pression. On y trouve également un petit choix international de vins dont une bonne partie est disponible au verre. A midi le service se fait à table alors qu’il s’effectue au bar le soir. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant les Boucaniers permettent de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade Bollywood : escalope de poulet marinée au paprika et jus de citron, graines de sésame, légumes, salade mêlée
* Salade César
* Salade de chèvre chaud
* Tartare de saumon burger
* The New-Yorker burger : boeuf, cheddar
* Italian Vegie burger : mozzarella, tomates, aubergines, courgettes
* Fish & chips
Gamme de prix
* Plats du jour : 21-22 francs
* Entrées : 5-12 francs
* Plats : 17-45 francs
* Desserts : 5-10 francs
Adresse : Restaurant Les Boucaniers, Avenue du Tribunal-Fédéral 2, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 320 02 02
Horaire : fermé le dimanche
Site Internet : http://www.lesboucaniers.ch/
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g188107-d6762439-Reviews-Les_Boucaniers-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
