Située à deux pas du Stade de la Pontaise dans un immeuble administratif au sommet de l’Avenue du Grey, la Brasserie des Sauges propose une cuisine de brasserie typique.
La Brasserie des Sauges à Lausanne est un restaurant typique de quartier qui propose une cuisine de bistrot vaudois soignée et populaire avec comme point fort un beau choix de plats de viande. Mais on trouvera également sur la carte un bon choix de pâtes et de risottos ainsi que quelques poissons comme les traditionnels filets de perche. Les fondues à la viande sont la grande spécialité de la Brasserie des Sauges. A midi, un plat du jour est proposé pour 19 francs. La carte des vins propose un bon choix de bouteilles réparties entre la Suisse et la France. On y trouve également un bon choix de vins au verre de qualité qui change chaque mois. Le service est chaleureux et l’ambiance conviviale. Lors des beaux jours, une petite terrasse permet de manger devant le restaurant en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade gourmande (crevettes, avocat, fruit, foie de volaille, gambas et filets de perche)
* Raviolis aux morilles
* Filets de perche meunière
* Poulet à la broche
* Fondue vigneronne de bœuf ou cheval
* Entrecôte XXL (300 grammes) servie avec un beurre « maison », gros sel et poivre concassé
Gamme de prix
* Plats du jour : 19 francs
* Entrées : 6-22 francs
* Plats : 19-43 francs
* Desserts : ?
* Menu . ?
Adresse : Brasserie des Sauges, Avenue du Grey 58, 1018 Lausanne
Téléphone : 021 647 74 86
Horaire : fermé le dimanche
Site Internet : http://www.brasserie-des-sauges.com/
Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/7945-Brasserie-des-Sauges.html
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d2480035-Reviews-La_Brasserie_Des_Sauges-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
