!!! Le restaurant le Carrefour Café de Lausanne est définitivement fermé depuis fin 2020!!! Situé au centre de Lausanne entre la gare CFF et la Place St-François, le Carrefour café est un restaurant élégant, raffiné et chaleureux qui propose une cuisine de brasserie soignée.
La salle du restaurant Carrefour Café à Lausanne est véritablement accueillante pour vous permettre de savourer dans les meilleures conditions une cuisine de saison, préparée avec les ingrédients du marché. On y trouve une touche d’audace qui marque quelques petites attentions comme les pistaches grillées dans la salade ou encore la savoureuse araignée que l’on vous propose comme pièce de boeuf. Les menus du jour du Carrefour Café de Lausanne permettent toutes les variations : désossée de lapin confit, magret grillé, cabillaud et son émulsion à l’huile d’olive. Chaque semaine possède ses suggestions : rissoles croustillantes de cochon, escargots de Bourgogne, tartare de crabe, pavé de thon… On y trouvera également la chasse en saison dans ce restaurant de Lausanne proche de la place Saint-François. A partir de 22h, le restaurant se transforme en lounge où l’on peut déguster des cocktails.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Duo de foie gras, figues et armagnac, servi avec chutney figues et pain grillé
* Salade d’écrevisses, vinaigrette à la mangue
* Risotto ou linguine aux écrevisses
* Filet de parisienne de boeuf, beurre chimichurri
* Suprême de caille confit sur lit de mesclun, vinaigrette aux truffes
* Crevettes sauvages sautées sur un lit de risotto
Gamme de prix
* Plats du jour : 19 Francs
* Entrées : 9-19 Francs
* Plats : 19-36 Francs
* Desserts : 11-14 Francs
Adresse : Le Carrefour Café, Rue du Midi 15, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 323 95 05
Horaire : fermé le dimanche
Site Internet : http://www.carrefourcafe.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/carrefour-cafe-lausanne/
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d2717538-Reviews-Carrefour_Cafe-Lausanne_Vaud.html
