Le restaurant El Blanco Bodega à Lausanne est plus précisément un bar à tapas à la manière andalouse. Il est situé au bas de l’avenue d’Ouchy, proche du lac Léman. Il propose une cuisine de restauration internationale modernisée, associée à une offre de tapas.
Le restaurant Eligo est un restaurant gastronomique ouvert au centre de Lausanne dans le quartier du Rôtillon. On trouve à la tête de la cuisine l’ancien second d’Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace de Lausanne.
!!! Le restaurant Epicurious de Lausanne a fermé en automne 2013 et a été remplacé par le restaurant Noir d’Ivoire qui propose un concept de repas dans le noir !!! L’Epicurious de Lausanne est à la fois un restaurant, un bar, un club et un salon. Situé dans le moderne et vibrant quartier du Flon, c’est un lieu au design contemporain qui offre depuis son immense terrasse une vue panoramique sur la ville.
Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel Alpha Palmiers à quelques pas de la gare CFF de Lausanne, le restaurant l’Esprit Bistrot propose une cuisine de brasserie et du terroir.
Le restaurant L’Esquisse à Lausanne est un établissement gastronomique affilié au musée de la Fondation de l’Hermitage, le musée de Lausanne consacré aux Beaux-arts qui se situe sur les hauteurs de la ville, entre la Cité et le parc de Sauvablin.
L’Etoile Blanche à Lausanne est un restaurant situé au centre-ville proche de la Place Saint-François. Il offre une cuisine de brasserie soignée dans un cadre décontracté et convivial.
Situé tout à l’ouest de la commune de Lausanne, le restaurant l’Etoile propose un mélange savoureux de spécialités italiennes, comme des pâtes et des pizzas, et de plats de brasserie au bout de la rue de Genève.