L’Etoile Blanche à Lausanne est un restaurant situé au centre-ville proche de la Place Saint-François. Il offre une cuisine de brasserie soignée dans un cadre décontracté et convivial.
Avec sa cuisine est d’inspiration française mais ouverte sur le monde, la carte du restauarnt l’Etoile Blanche à Lausanne vous fera découvrir des plats tels que la célèbre salade César, les lasagnes aux légumes grillées, le tartare de boeuf ou le pavé de sandre poêlé. L’Etoile blanche offre également différents services : take-away, bar, confiserie, brunchs le week-end, etc. A midi, deux plats du jour sont proposés pour 19 francs ou 26 si l’on y ajoute une entrée et un dessert. Un cadre de brasserie rajeunie plaira aux plus jeunes qui aimeront autant y manger un burger que d’y boire une bière ou un cocktail avec un service décontracté. La carte des vins propose quelques bonnes bouteilles et vins au verre de Suisse ou étrangers, ainsi qu’un choix intéressant de bières. Lors des beaux jours, une petite terrasse installée devant le restaurant de l’Etoile Blanche permet de profiter des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tartare de courgettes, pomme granny, menthe fraîche et jambon cru
* Burger du Chef : steak haché de boeuf, fromage, bacon, salade et chutney de tomate
* Wok de légumes au basilic thaï
* Poêlée de crevettes aux artichauts
* Thon pané aux graines de pavot, mangue fraîche et sauce soja
* Noix de Saint-Jacques grillées au poivre de Séchuan, risotto au citron vert et safran, chips de légumes
* Filet d’agneau Wellington, jus corsé au Pinot Noir
* Cordon bleu en robe de sauge et corn-flakes, mayonnaise maison et frites
Gamme de prix
* Plats du jour : 19-26 francs
* Entrées : 7-15 francs
* Plats : 18-29 francs
* Desserts : 4-13 francs.
Adresse : Etoile Blanche, Place Benjamin-Constant, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 351 24 60
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.etoileblanche.ch
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-letoile-blanche-lausanne/
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g188107-d1909288-Reviews-L_Etoile_Blanche-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
