Pasta e Sfizi, Lausanne


Au centre de Lausanne, le restaurant Pasta e Sfizi vous propose une cuisine italienne à tendance gastronomique aux saveurs subtiles et aux arômes inédits au sommet de l’Avenue d’Ouchy à quelques pas de la Gare CFF de Lausanne.

Une équipe sympathique et dévouée vous y accueille dans un cadre agréable, notamment en été avec une terrasse en toiture qui abrite un côté restaurant mais aussi un confortable espace lounge et permet de manger relativement au calme au centre-ville. Avec sa carte en évolution constante, le Pasta e Sfizi de Lausanne propose une cuisine empreinte de créativité et de générosité, avec des produits frais de qualité et pour la plupart « fait maison ». Vous ne confondrez pas le Pasta e Sfizi de Lausanne avec une pizzeria de quartier, car les ambitions (et les prix) de ce lieu sont plus gastronomiques. A midi diverses propositions sont disponibles entre pâtes, plats et burgers. Le restaurant offre aussi une carte des vins variée, un choix de bières exclusives et des liqueurs maison. Les boissons font naturellement la part belle à la production italienne et on ne sera ainsi pas surpris de trouver sur la carte des vins du Pasta e Sfizi des noms connus comme le Sassicaia ou l’Ornellaia. Une belle offre de vins au verre permettra de déguster de manière plus raisonnée ou individuelle. A noter : les soirées à thème pour les gourmets curieux, organisées une fois par mois, avec des menus spéciaux autour du canard, du foie gras, des aubergines ou encore de la bufflonne.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tartare de thon, avocat et fruits de la passion
* Scaloppa di foie gras al rabarbaro
* Linguine al nero di calamari e pachino
* Mezze Maniche à la crème de courge, bolets et parmesan
* Mafalde pistacchi e Culatello di Zibello
* Filet de boeuf en tagliata, coupeaux de parmigiano et vinaigrette balsamique
* Loup de mer grillé, écrasée de pommes de terre
* Costine d’agnello, asparagi e marmellata di peperoni al timo
* Magret de canard, sauce aux cerises

Gamme de prix
* Plats du jour : 19-33 francs
* Entrées : 15-39 francs
* Plats : 25-45 francs
* Desserts : 8-17 francs
* Menus : 59 (midi) – 95 francs

Adresse : Pasta e Sfizi, Avenue d’Ouchy 3, 1006 Lausanne
Téléphone : 021 323 23 50
Horaires : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : http://www.pastaesfizi.ch

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Restaurant Pasta e Sfizi – Lausanne
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d2266144-Reviews-Pasta_e_Sfizi-Lausanne_Vaud.html

Pasta e Sfizi, Lausanne


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