Situé au rez-de-chaussée d’un immeuble locatif dans un nouveau quartier récemment construit sur les hauts de Lausanne, le restaurant Al Dente est un restaurant italien qui propose une cuisine de brasserie et de pizzeria.
La carte du Restaurant Al Dente à Lausanne est très vaste et mélange la cuisine de brasserie française ou suisse et les spécialités italiennes comme les pâtes ou les pizzas. A midi, trois plats du jour dont une pizza sont disponibles entre 15 et 19 francs. La carte offre un bon mélange entre les vignerons suisses et quelques bonnes bouteilles italiennes. Un bon choix de vin au verre est disponible dont un vin au verre de qualité. Lors des beaux jours, une terrasse permet de manger à l’extérieur au calme et en profitant des rayons du soleil. A noter que les pizzas sont également disponibles à l’emporter.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Pizza Zia Rosa : champignons, artichaut, lard, fromage de chèvre, parmesan
* Cuisses de grenouilles façon des Dombes
* Saltimbocca alla Romana
* Tagliatelles fraîches à la truffe noire et fines tranches de lard de Colonnata
* Pavé de thon rouge mariné au soja et sa mousse au wasabi
* Entrecôte de boeuf sur ardoise
* Fondue vigneronne
Gamme de prix
* Plats du jour : 16-19 francs
* Entrées : 6-21 francs
* Plats : 15-41 francs
* Desserts : 8-13 francs
* Menus : 49-59 francs
Adresse : Restaurant Pizzeria Al Dente, Chemin de Maillefer 121, 1018 Lausanne
Téléphone : 021 646 44 40
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : http://www.restaurantaldente.ch/
Dans les guides:
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d8079214-Reviews-Al_Dente-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
