Le Restaurant de l’Aéroport de La Blécherette est situé au sommet de la ville de Lausanne, à côté de la piste d’envol de l’aéroport de La Blécherette. Il y propose du lundi au dimanche une cuisine qui associe les spécialités de l’Italie et de la cuisine de brasserie.
La carte du restaurant de l’Aéroport de Lausanne propose des plats inspirés par le Sud, principalement par la cuisine italienne avec également un grand choix de salades. Certains plats typiques de brasserie suisse y sont aussi présents comme les filets de perche ou le filet mignon de porc aux morilles. Les amateurs de bon vin trouveront leur bonheur au Restaurant de l’Aéroport de Lausanne : vins français, suisses et italiens garnissent ces plats. D’un Château Langoa Barton de Bordeaux à un Serre Nuove dell’Ornellaia de Toscane, des vins ouverts au verre ou à la demi-bouteille, chacun trouvera le type de vin recherché. Lors des beaux jours, le restaurant de l’Aéroport de Lausanne dispose une terrasse avec vue sur le tarmac et sur la piste d’envol pour manger en profitant du beau temps et des mouvements sur l’aéroport.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade de l’aéroport : salade de saison, faux filet de bœuf, carottes, oignons rouge
* Tartare de thon : aux agrumes, échalote hachée, aneth, ciboulette et citron
* Tagliatelles aux crevettes et morilles
* Penne pesto et pistache
* Risotto à l’huile de truffe et copeaux de parmesan
* Noix de saint Jacques sur lit de risotto noir avec coulis de ratatouille
* Escalopines de veau, sauce mélisse citronnée
* Filet mignons de porc sauce Morilles
* Filet de Kangourou sauce Voronoff, pommes frites et légumes
* Fondue Blécherette : boeuf, veau, porc et crevettes cuites dans un bouillon de légumes
Gamme de prix
* Plats du jour : 18-25 francs
* Entrées : 6-24 francs
* Plats : 18-40 francs
* Desserts : 9-12 francs
* Menu : 39 francs
Adresse : Restaurant de l’Aéroport, Avenue du Grey 117, 1018 Lausanne
Téléphone : 021 648 61 00
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.restaurant-aeroport-blecherette.ch/
Historique :
* Changements de gérants en mars 2015
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g188107-d3522597-Reviews-Restaurant_de_l_Aeroport-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
