Port, Lausanne


Le restaurant du Port à Lausanne se trouve dans l’hôtel du même nom à Ouchy, face au lac Léman et aux Alpes que l’on peut admirer lors des beaux jours depuis la terrasse de l’établissement.

Qui a dit qu’un restaurant de poissons devait être en bord de mer ? Même s’il ne se présente pas comme tel, la carte du restaurant de l’Hôtel du Port à Lausanne a fait du poisson une spécialité : on y trouvera donc des poissons d’eau douce et des fruits de mer. De la sole aux classiques filets de perches meunière, du saumon cru mariné en passant par le filet de féra et le gratin de langoustines, les spécialités poissonnières sont nombreuses sur la carte. Mais le restaurant du Port à Lausanne ne s’enferme pas dans ce style culinaire unique : la cuisine du terroir est bien là avec le célèbre papet vaudois ou la saucisse aux choux. A midi, un plat du jour est proposé pour 19,50 francs qui peut se transformer en menu pour 33 francs. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil en admirant le lac Léman et les Alpes.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités :
* Terrine de foie gras, marmelade de figue
* Saint-Jacques à l’huile de noisette, chiffonnade de courgettes et champignons
* Sole meunière beurre noisette, pommes nature, légumes
* Millefeuille « mousse de courgette » et sa gambas grillée
* Rumsteck grillé, sauce poivre vert ou beurre maison
* Tournedos de filet mignon de porc à la moutarde de Meau
* Fricassée de champignons, riz pilaf
* Salade du pêcheur : moules, surimi, crevettes, saumon mariné
* Bavarois au coulis de framboises

Gamme de prix
* Plats du jour : 19-33 francs
* Entrées : 12 – 30 francs
* Plats : 24 – 51 francs
* Desserts : 9 – 14 francs
* Menus : 41 – 57 francs

Adresse : Restaurant du Port, Place du Port 5, 1006 Lausanne
Téléphone, 021 612 04 44
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.hotel-du-port.ch/

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Restaurant du Port – Lausanne
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d751955-Reviews-Restaurant_Du_Port-Lausanne_Canton_of_Vaud.html

Restaurant du Port - Lausanne

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