Le Ristorante St-Paul à Lausanne est un restaurant qui propose une cuisine à base de spécialités italiennes posé au milieu de l’avenue d’Echallens dans le quartier de St-Paul.
La carte du Ristorante St-Paul à Lausanne est celle d’une trattoria traditionnelle italienne : antipasti, pâtes fraîches, viandes et poissons. Elle est influencée principalement par la cuisine du Sud de l’Italie avec un bon choix de poissons et de fruits de mer. Pas de pizzas sur cette carte, mais un grand nombre de spécialités qui font le plaisir d’une clientèle fournie d’habitués. La carte des vins du Ristorante St-Paul à Lausanne offre un choix varié de vins italiens avec quelques noms connus comme Gaja ou Planeta. Une dizaine de vins au verre et une vingtaine de grappas complètent cette offre. Une petite terrasse permet de manger à l’extérieur lorsque le temps le permet. Le service a une touche italienne chaleureuse et souriante.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Millefeuille d’aubergines et de courgettes, sauce tomate cerise et basilic
* Papardelle au ragoût de sanglier, sauce tomate, zeste de citron
* Linguine a l’amatricianna
* Filets de dorade aux olives noires et tomates cerises
* Tagliatta de boeuf sur lit de roquettes
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 16-24 francs
* Plats : 23-44 francs
* Desserts : ?
Adresse : Ristorante St-Paul, Avenue d’Echallens 72 1004 Lausanne
Téléphone : 021 544 73 91
Horaire : fermé le dimanche et le lundi toute la journée, le samedi à midi
Site Internet : http://www.ristorante-st-paul.ch/
Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Ristorante St Paul – Lausanne
* Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=2727
* iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/lausanne/cafe-ristorante-st-paul.html
* Resto-rang : http://www.restorang.ch/info.cfm?canton=ls&restono=1880
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188106-d2659683-Reviews-Cafe_Ristorante_St_Paul-Vaud.html
