Le Suku est un restaurant indien situé au centre de Lausanne proche de la Gare CFF ouvert au début 2016 par l’ancien cuisinier du restaurant Nandanam. Ce restaurant a repris les locaux de l’Insensé.
Dans un décor soigné aux nappes blanches, le restaurant Suku à Lausanne propose à l’avenue de la Gare une cuisine indienne, plus spécifiquement du Sud, savoureuse et épicée avec des ingrédients de qualité supérieure. De nombreux plats sont également proposés pour satisfaire les végétariens. A midi, trois plats du jours – végétarien, poisson et viande – sont proposés pour une vingtaine de francs. Au niveau des boissons, il y a une petite carte des vins de qualité de Suisse, France et ailleurs avec un petit choix de vins au verre. On y trouve aussi une offre de bières indiennes. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant permettent de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade de boeuf au gingembre
* Salade de poire grillées avec la vinaigrette du chef
* Cigare au poulet
* Purée d’aubergines au gingembre frais, ail et épices
* Petits pois au fromage Paneer et à la tomate fraîche
* Rack d’agneau grillé mariné au persil et à la graine de fenouil
* Agneau cuit à feux doux à la noix de coco et épices
* Crevettes tiger au curry rouge
* Poulet tikka au safran
Gamme de prix
* Plats du jour : 19-22 francs
* Entrées : 10-16 francs
* Plats : 22-39 francs
* Desserts : 7-10 francs
* Menus : ?
Adresse : Restaurant Suku, Avenue de la Gare 10, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 323 74 80
Horaire : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : http://www.sukusrestaurant.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-suku-lausanne/
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g188107-d10178283-Reviews-Suku_s_Restaurant_Sarl-Lausanne_Canton_of_Vaud.html
