Le restaurant Sushi Shop à Lausanne se trouve au centre-ville, à l’entrée de la Galerie Saint-François du côté de la place du même nom. Sushi Shop est une chaîne française de restauration et de livraison à domicile basée autour des sushis en particulier et de la cuisine japonaise en général.
Le restaurant Sushiman situé à la rue de la Grotte à Lausanne est un traiteur qui propose des spécialités japonaises et asiatiques.
Situé à une extrémité du Grand Pont de Lausanne à l’opposé de la place St-François, le Takinoa est un établissement qui propose à l’emporter des mets de cuisine locavore fraîche et de saison.
Situé dans l’ancien Buffet de la Gare CFF de Lausanne, le restaurant Tibits est la succursale lausannoise d’une chaîne de restaurants végétariens suisses qui propose de la nourriture en self-service tout au long de la journée du lundi au dimanche.
Uchitomi est un réseau d’épiceries et de restaurants japonais que l’on trouve aussi bien à Lausanne qu’à Genève. Le restaurant de Lausanne se situe dans la petite ruelle du Grand-Saint-Jean qui relie la Place St-Laurent à la Place Pépinet.
!!! Le restaurant Vidy Lunch Café de Lausanne est actuellement fermé jusqu’à nouvel avis !!! Situé à Lausanne comme son nom l’indique dans la zone de Vidy proche du lac Léman, le Vidy Lunch Café est un restaurant qui propose le midi une cuisine créative et savoureuse.
Situé au milieu de la rue Saint-Martin à Lausanne, le restaurant Vinatown est un petit traiteur vietnamien bon marché qui dispose de quelques places pour manger sur place si l’on ne désire pas prendre les plats en take away.