Holy Cow est une chaîne locale de restauration rapide fondée à Lausanne qui dispose de deux restaurants dans cette ville, un à la rue des Terreaux et l’autre à la rue du Cheneau-de-Bourg. Cette chaîne s’est depuis étendue à Genève et en France.
Bon Génie Café de Lausanne est le restaurant du magasin de mode du même nom qui se situe au centre de la ville entre la place St-François et la rue de Bourg. Il propose une cuisine de brasserie contemporaine soignée au troisième étage du magasin Bon Génie de Lausanne.
Situé au sommet de la rue de Bourg à Lausanne, le Churrasco est un restaurant argentin spécialisé dans les viandes grillées. Il y existe depuis déjà 1979.
Situé à quelques pas de la place Saint-François, le restaurant la Table d’Egard est la table gastronomique du Lausanne Palace dirigée par le chef Edgard Bovier. Le restaurant la Table d’Egard du Lausanne Palace est doté d’une étoile au Guide Michelin.
Situé dans une grande salle au premier étage d’un immeuble à l’angle de la Place St-François, le restaurant le Dinasty à Lausanne propose un concept de restauration rapide basé sur la cuisine asiatique.
Le Ma-Jong à Lausanne est un restaurant de type fast-food qui propose une cuisine asiatique. Il se situe dans les escaliers qui relient la place St-François à celle du Bourg.
!!! Le restaurant le Café des Artisans à Lausanne est définitivement fermé depuis janvier 2026 !!! Le Café des Artisans de Lausanne est un restaurant-bar repris par une nouvelle équipe en 2012. Il est situé dans le quartier du Rôtillon à quelques pas du Flon et de la place St-François. Il propose une cuisine de brasserie française soignée et modernisée.