Le Lacustre à Lausanne est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie suisse, spécialisé dans les grillades et les poissons du lac Léman, que l’on peut admirer pleinement du restaurant situé sur les quais d’Ouchy. Que ce soit de la grande terrasse moderne ou de la salle intérieure design disposant de larges baies vitrées, le restaurant toujours profiter de l’incroyable vue du lac et les Alpes.
!!! Le restaurant le Café des Artisans à Lausanne est définitivement fermé depuis janvier 2026 !!! Le Café des Artisans de Lausanne est un restaurant-bar repris par une nouvelle équipe en 2012. Il est situé dans le quartier du Rôtillon à quelques pas du Flon et de la place St-François. Il propose une cuisine de brasserie française soignée et modernisée.
Le restaurant La Grappe d’Or de Lausanne est une adresse qui a une longue histoire dans la gastronomie lausannoise. Après avoir été une table étoilée Michelin sous la direction de Peter Baerman, le restaurant a eu une période italienne associée au Lausanne Palace sous le nom de La Grappa. Il a depuis repris son nom d’origine tout en conservant en partie son inspiration de la cuisine italienne.
Situé au sommet de l’avenue de la Gare, le restaurant Qasti à Lausanne (ex-Obeirut) vous propose de découvrir ou redécouvrir la cuisine libanaise, une alliance entre le plaisir des sens et le bien manger.
Situé dans le quartier de la Pontaise à Lausanne, le café-restaurant Les Alliés propose depuis de nombreuses années une cuisine française qui évolue entre brasserie et gastronomie. Une cuisine de qualité qui lui vaut de figurer dans le guide Gault Millau.
Le restaurant le Petit Boeuf à Lausanne est une petite brasserie spécialisée dans les viandes rouges. Elle se situe dans une petite rue juste au-dessous du Palais de Beaulieu.
Le restaurant de la Piscine et Patinoire Montchoisi à Lausanne se distingue des espaces de restauration normalement liés aux centres sportifs. En effet, le restaurant, ouvert depuis 2005, fournit un effort constant dans le choix de ses produits et la qualité de son service pour en faire un restaurant presque gastronomique.