Le Poco Loco est un restaurant qui propose au centre de Lausanne à côté de la place Chauderon les spécialités de la cuisine mexicaine pour les amateurs de ceviche, fajitas et dizaines d’autres saveurs exotiques présentes au Poco Loco.
Le restaurant de la Vaudaire à Lausanne est le restaurant attitré du parc Bourget dans le quartier de Vidy. Ceci signifie qu’il profite d’un décor extérieur naturel, relativement intact d’urbanisation. Situé sur les rives du lac Léman, le restaurant la Vaudaire fait profiter du calme et d’une vue dont on ne se lasse pas. !!! Le restaurant est pour l’instant (septembre 2013) fermé à la suite d’un incendie !!!
Le restaurant L’Esquisse à Lausanne est un établissement gastronomique affilié au musée de la Fondation de l’Hermitage, le musée de Lausanne consacré aux Beaux-arts qui se situe sur les hauteurs de la ville, entre la Cité et le parc de Sauvablin.
Au coeur de Lausanne sur la place de la Palud, le restaurant du Raisin propose une cuisine de brasserie soignée basée les produits frais. Si la cuisine est d’inspiration italienne en majorité, les plats sont pourtant conçus avec des produits locaux uniquement.
Le restaurant Leonardo de Lausanne propose un nouveau concept : celui d’une cuisine d’inspiration italienne adaptée aux préoccupations modernes et respectueuse des éventuelles contraintes alimentaires de chacun.
Avec sa terrasse surplombant la rue Saint-Martin, le restaurant Fook Moon à Lausanne est un des plus anciens d’établissement chinois de la capitale vaudoise puisqu’il est en activité depuis 1990.
Si l’on est parfois tenté de penser qu’un restaurant typique est un piège à touristes, il faut rapidement rétablir la vérité pour le restaurant La Pomme de Pin à Lausanne. Derrière son enseigne de fer forgé parfaitement intégrée avec les murs de pierre du quartier de la Cité se cache un restaurant reconnu pour le talent de son chef, qui propose sa vision des classiques de la gastronomie rehaussés parfois de saveurs nouvelles.