Situé dans de l’Îlot Saint Pierre au sommet de la rue de Bourg et à quelques pas de la Place St-François, le restaurant Café St Pierre propose à Lausanne une cuisine de brasserie moderne et créative à base de produits locaux, de légumes de saison, de pâtes, de poisson ou de viande.
!!! Le restaurant la Suite à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par le restaurant Bulldog Bar, Lausanne !!! La Suite à Lausanne est un restaurant design qui propose une gastronomie d’inspiration méditerranéenne au sommet de la rue du Petit-Chêne. L’effort de design dans le restaurant a été poussé à l’extrême : plusieurs styles des arts contemporains les plus reconnus se côtoient, l’installation se veut très spacieuse et lumineuse aux tons blancs dominants.
Le Suku est un restaurant indien situé au centre de Lausanne proche de la Gare CFF ouvert au début 2016 par l’ancien cuisinier du restaurant Nandanam. Ce restaurant a repris les locaux de l’Insensé.
Le restaurant Sushi Shop à Lausanne se trouve au centre-ville, à l’entrée de la Galerie Saint-François du côté de la place du même nom. Sushi Shop est une chaîne française de restauration et de livraison à domicile basée autour des sushis en particulier et de la cuisine japonaise en général.
Le restaurant Sushiman situé à la rue de la Grotte à Lausanne est un traiteur qui propose des spécialités japonaises et asiatiques.
Situé dans une petite rue tranquille qui relie la gare de Lausanne au Boulevard de Grancy, le restaurant Ta Cave est un lieu décontracté pour boire un bon verre de vin et manger simplement dans le style des bar à tapas espagnols.
Situé à quelques pas de la place Saint-François, le restaurant la Table d’Egard est la table gastronomique du Lausanne Palace dirigée par le chef Edgard Bovier. Le restaurant la Table d’Egard du Lausanne Palace est doté d’une étoile au Guide Michelin.