Connue avec le surnom de la Bav’, la brasserie Bavaria de Lausanne est un restaurant réputé avec une réouverture fin 2019. Situé proche de la place St-François au sommet du Petit-Chêne, la Bavaria est une institution historique du Lausanne gourmand.
Le restaurant le Baz’art Café à Lausanne se situe proche du centre ville au milieu de l’Avenue de France. Ce petit bistrot de quartier y propose une cuisine aux saveurs du Sud influencée principalement par l’Espagne.
Situé dans la cour intérieure d’un immeuble de la rue de Bourg à Lausanne, Be Oh! est un restaurant traiteur ouvert mi-2105 qui a pris la place du restaurant Ozimi en poursuivant sur le même créneau de la nourriture bio avec des incursions dans les domaines du végétarien, du végan ou du sans-gluten.
Le restaurant Bella Vita à Lausanne est une pizzeria qui propose un vaste choix de cuisine italienne et de plats de brasserie. Située à côté de la gare CFF de Lausanne, elle est ouverte tous les jours et cuisine en continu de 11h30 à 22h30.
Situé entre la place de l’Ours et le CHUV, le Bep Viet est un petit restaurant familial qui propose des spécialités de la cuisine du Vietnam, principalement en take-away.
Situé au bord du Lac Léman dans un complexe de restaurants à côté du Théâtre de Vidy qui porte le nom de The Place 2b, le restaurant Besame Mucho propose une cuisine péruvienne moderne de style nikkei dans un cadre moderne et décontracté.
Le restaurant le Café de Béthusy à Lausanne se situe au milieu de l’avenue du même nom qui relie le centre-ville au quartier de Chailly. Il y propose une cuisine de brasserie avec comme spécialité les fondues de viandes et le boeuf sur ardoise.