Restaurants à Lausanne brasserie

Restaurants de type brasserie à Lausanne


Artisans, Lausanne

Le Café des Artisans de Lausanne est un restaurant-bar repris par une nouvelle équipe en 2012. Il est situé dans le quartier du Rôtillon à quelques pas du Flon et de la place St-François. Il propose une cuisine de brasserie française soignée et modernisée.


Auberge de Lavaux, Conversion

Situé un peu au-dessus de la gare de la Conversion dans la commune de Lutry, l’Auberge de Lavaux et son ancien chef Jacky Vuillet ont fait partie depuis des dizaines d’années des tables gastronomiques de référence dans la région de Lausanne. En mai 2015, le restaurant a été repris par le Christophe Rod, anciennement à la Roseraie d’Yvorne pour une cuisine du même style gastronomique que son prédécesseur.


Autre Côté, Lausanne

Situé dans le quartier de la Cité à quelques pas de la cathédrale de Lausanne, le restaurant De l’Autre Côté y propose des bières artisanales de qualité ainsi qu’une cuisine urbaine et moderne où le hamburger est mis à l’honneur, souvent de manière originale.