Le Restaurant de l’Aéroport de La Blécherette est situé au sommet de la ville de Lausanne, à côté de la piste d’envol de l’aéroport de La Blécherette. Il y propose du lundi au dimanche une cuisine qui associe les spécialités de l’Italie et de la cuisine de brasserie.
Située au centre du village d’Echandens, l’Auberge Communale d’Echandens est un restaurant qui propose sur le coteau entre Lausanne et Morges une cuisine à deux visages : brasserie suisse et française du côté café ou bistrot et gastronomique du côté restaurant.
L’Auberge Communale le St-Sulpice est un restaurant qui propose du lundi au dimanche au centre de ce village situé au sud-ouest de Lausanne une cuisine de brasserie suisse associées aux spécialités italiennes d’une pizzeria.
Anciennement Buffet de la Gare de la Conversion, le restaurant la Brasserie de la Conversion a un nouveau propriétaire depuis le 15 mai 2025. La fiche est en cours de mise à jour. Situé comme son nom l’indique juste à côté de la petite gare de la Conversion sur Lutry, le Buffet de la Gare de la Conversion est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie française soignée et généreuse.
Café Beau-Rivage à Lausanne se présente comme la brasserie de luxe de l’hôtel Beau-Rivage Palace situé à Ouchy au bord du lac Léman. Il propose une cuisine entre classiques suisses et gastronomie.
Situé au centre de Chavannes-près-Renens, le Café de Chavannes est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie soignée.
Situé au bord du lac Léman à côté du port de Vidy, le restaurant le Carrousel à Lausanne propose une cuisine principalement à base de spécialités italiennes.