Romand, Lausanne
Situé juste à côté de la place St-François, le Café Romand à Lausanne se revendique avec plus d’un demi-siècle d’existence d’une tradition lausannoise qui apparaît comme une évidence à mesure que l’on en examine la carte.
Restaurants à Lausanne fondue
Chalet-des-Enfants, Mont-sur-Lausanne
Perdu dans la nature entre le Mont-sur-Lausanne et le Chalet-à-Gobet, le Chalet-des-Enfants est un restaurant qui appartient depuis longtemps au patrimoine historique et gastronomique de Lausanne. Après une rénovation complète, le restaurant a été repris en 2011 par Romano Hasenauer.
Bossette, Lausanne
Ancien bistrot centenaire proche de la place du Tunnel et de la Cité, le restaurant La Bossette à Lausanne est un lieu dont le concept gastronomique est basé sur un service rapide et un bon rapport qualité-prix pour une nourriture moderne et locale dans une ambiance décontractée.
Centre, Pully
Niché dans une petite ruelle du vieux Pully, le restaurant le Café du Centre est un de ces vieux bistrot vaudois populaire où l’accueil et la convivialité sont mis au premier plan. On retrouvera dans cette pinte vaudoise souvent une clientèle d’habitués qui se retrouvent déjà autour d’un verre de blanc dès l’heure de l’apéro.
Terrasse, Lutry
Posé au bord du port de Lutry, la Terrasse est un restaurant saisonnier qui n’ouvre qu’avec l’arrivée des beaux jours, la majorité de son espace de restauration étant à ciel ouvert.
Evêché, Lausanne
Le café de L’Evêché à Lausanne est le restaurant incontournable pour les amateurs de la cuisine de bistrot. Depuis des lustres, les amateurs de bons repas à Lausanne viennent manger une fondue dans cet établissement situé au pied de la Cathédrale.
Vaudois, Lausanne
Placée au centre de Lausanne, la brasserie Le Vaudois est un restaurant situé juste à côté de la place (et du parking) de la Riponne qui offre une cuisine de brasserie suisse et française traditionnelle. La carte du Vaudois à Lausanne propose un choix étendu de mets de brasserie traditionnels avec naturellement les plats typiques de la cuisine vaudoise et suisse comme la saucisse aux choux, les filets de perches, la fondue ou les roestis. On y ajoutera un petit choix de pâtes ainsi que des viandes grillées sur ardoise. Tout cela est servi dans le décor boisé d’un vieux café vaudois, même si l’extérieur a un style architectural différent. La carte des vins du Vaudois propose également un choix étendu de bonnes bouteilles suisses tout en laissant une petite place pour les vins de France et d’ailleurs. Plats à la carte (exemples) / Spécialités * Médaillons de foie gras de canard au Pineau des Charentes * Os à moelle poché et gratiné * Pied de porc avec jarret au madère et champignons frais * Sauté de foie de volaille à la moutarde à l’ancienne * Gambas géantes décortiquées grillées à la provençale Gamme de prix * Plats du jour : ? * Entrées : 6-23 francs * Plats : 20-45 francs * Desserts : ? Adresse : Brasserie Le Vaudois, Place de la Riponne 1, 1005 Lausanne, 021 331 22 22 Horaire : ouvert 7/7 Site Internet : http://www.levaudois.ch/ Dans les guides: * Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=2768 * iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/lausanne/le-vaudois.html * Resto-rang : http://lausanne.resto-rang.ch/info.cfm?restono=1456 * TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d801100-Reviews-Le_Vaudois-Lausanne_Vaud.html