Restaurants à Lausanne gastronomique

Restaurants gastronomiques à Lausanne


Cinq, Lausanne

Le Cinq, c’est un établissement moderne et raffiné qui domine les toits de Lausanne puisque ce restaurant est situé au cinquième étage d’un immeuble situé au centre ville, non loin du quartier du Flon. C’est une « brasserie urbaine » comme le définit le guide Gault & Millau qui, au passage, lui décerne la note de 14/20 pour sa cuisine fraîche, savoureuse et innovante concoctée par les deux jeunes chefs Michael Rochat et Théotime Bioret.


Eligo, Lausanne

Le restaurant Eligo est un restaurant gastronomique ouvert au centre de Lausanne dans le quartier du Rôtillon. On trouve à la tête de la cuisine l’ancien second d’Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace de Lausanne.


Gare, Cully

Situé comme son nom l’indique juste à côté de la gare de Cully, le café restaurant de la Gare à Cully propose depuis une dizaine d’années une cuisine gastronomique française variée dont la qualité a été reconnue par des guides comme le Michelin ou le Gault Millau.


Guillaume Tell, Aran sur Vilette

Niché au milieu des vignes de Lavaux entre Lutry et Cully, le Guillaume Tell à Aran sur Vilette et son chef Denis Velen font partie depuis plusieurs dizaines d’années des meilleurs restaurants gastronomiques de la région de Lausanne avec une présence continue et reconnue dans les guides Gault Millau et Michelin.