Situé sur les hauteurs de Lausanne à quelques pas de l’aéroport de la Blécherette, le restaurant Chez Tof du Mont-sur-Lausanne propose une cuisine de brasserie entre classique et modernité au pied d’une grande tour d’habitation.
Après une longue rénovation, le restaurant du Major Davel à Cully à rouvert durant l’été 2018 et propose sa cuisine de brasserie créative suisse et française à côté du Lac Léman entre Lausanne et Vevey.
Les Gosses du Québec est un bar sportif et restaurant qui propose de bonnes bières et une petite offre de cuisine de brasserie au milieu de l’Avenue de la Gare à Lausanne.
Au centre du village de Bussigny, le Café Allure propose une cuisine féminine d’inspiration italienne associée à quelques plats plus originaux et créatifs.
Situé proche de la Cathédrale sur une grande terrasse qui surplombe la grande place de la Riponne à Lausanne, The Great Escape est à la fois un restaurant qui est plutôt spécialisé dans les burgers ainsi qu’un bar avec une clientèle étudiante et anglo-saxonne qui permet de regarder un événement sportif en buvant une bonne bière.
Situé au centre de Lausanne à quelques pas de la Place St-François et du sommet de la rue de Bourg, le restaurant Les Boucaniers y propose une cuisine moderne centrée principalement sur les burgers et les bières artisanales de qualité.
Le Green Van est une marque de food trucks qui proposent des burgers, des sandwiches et des salades à place de la Riponne à Lausanne ainsi que dans d’autres lieux de Suisse Romande.