L’Hôtel de Belmont dispose de deux espaces de restauration : un Café avec des plats du terroir et La Terrasse de Belmont. Ils proposent tous les deux une cuisine de brasserie soignée et de saison sur les hauteurs qui dominent Pully.
Le Bleu Lézard est un des premiers bistrots modernes apparus à Lausanne il y a quelques années : un mélange de bistrot de quartier, de bar de concert, de club, de café-détente, mais surtout de restaurant qui navigue entre créativité, gastronomie française et burgers originaux.
Bon Génie Café de Lausanne est le restaurant du magasin de mode du même nom qui se situe au centre de la ville entre la place St-François et la rue de Bourg. Il propose une cuisine de brasserie contemporaine soignée au troisième étage du magasin Bon Génie de Lausanne.
Ancien bistrot centenaire proche de la place du Tunnel et de la Cité, le restaurant La Bossette à Lausanne est un lieu dont le concept gastronomique est basé sur un service rapide et un bon rapport qualité-prix pour une nourriture moderne et locale dans une ambiance décontractée.
Le restaurant de la Bourdonnette est un petit restaurant italien de Lausanne, situé comme son nom l’indique dans le quartier de la Bourdonnette situé un peu à l’écart au sud-ouest de la ville à côté de l’Université de Dorigny.
Anciennement Buffet de la Gare de la Conversion, le restaurant la Brasserie de la Conversion a un nouveau propriétaire depuis le 15 mai 2025. La fiche est en cours de mise à jour. Situé comme son nom l’indique juste à côté de la petite gare de la Conversion sur Lutry, le Buffet de la Gare de la Conversion est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie française soignée et généreuse.
Le restaurant La Brasserie de Montbenon à Lausanne occupe le bâtiment du Casino de Montbenon au bout du parc qui prolonge la Place St-François. Dirigé par les mêmes exploitants du Café de Grancy et du Café Saint-Pierre, ce restaurant propose une cuisine de brasserie basée sur les produits locaux dans une ambiance jeune et décontractée.