Situé dans l’ancienne gare du funiculaire qui depuis le quartier du Vallon à Lausanne qui reliait la Cité à Sauvablin, le restaurant le Dalat y propose dans un cadre de vieux chalet boisé une cuisine vietnamienne familiale et parfumée.
Situé proche de la Cathédrale sur une grande terrasse qui surplombe la grande place de la Riponne à Lausanne, The Great Escape est à la fois un restaurant qui est plutôt spécialisé dans les burgers ainsi qu’un bar avec une clientèle étudiante et anglo-saxonne qui permet de regarder un événement sportif en buvant une bonne bière.
!!! le restaurant Café de l’Hôtel de Ville à Lausanne est en cours de reprise par une nouvelle équipe !!! Le Café de l’Hôtel de Ville à Lausanne est un petit bistrot de poche situé au coeur de la vieille ville à côté de Place de la Palud. Ce restaurant y propose une cuisine locale de saison.
Situé proche de la gare CFF de Lausanne sur l’avenue Ruchonnet, le restaurant Barbecue Coréen Au Gourmand propose une cuisine asiatique aux influences coréennes.
Situé à côté du Port d’Ouchy au bord du Lac Léman, le restaurant la Nautica à Lausanne y propose une cuisine italienne variée.
Le restaurant de la Bourdonnette est un petit restaurant italien de Lausanne, situé comme son nom l’indique dans le quartier de la Bourdonnette situé un peu à l’écart au sud-ouest de la ville à côté de l’Université de Dorigny.
Situé proche du lac Léman au centre du village de Cully, le Café de la Poste est un restaurant qui propose dans un décor de vieux bistrot vaudois une cuisine de brasserie où les plats du terroir sont mis à l’honneur.