!!! Le restaurant la Suite à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par le restaurant Bulldog Bar, Lausanne !!! La Suite à Lausanne est un restaurant design qui propose une gastronomie d’inspiration méditerranéenne au sommet de la rue du Petit-Chêne. L’effort de design dans le restaurant a été poussé à l’extrême : plusieurs styles des arts contemporains les plus reconnus se côtoient, l’installation se veut très spacieuse et lumineuse aux tons blancs dominants.
Le Poco Loco est un restaurant qui propose au centre de Lausanne à côté de la place Chauderon les spécialités de la cuisine mexicaine pour les amateurs de ceviche, fajitas et dizaines d’autres saveurs exotiques présentes au Poco Loco.
Le restaurant de la Vaudaire à Lausanne est le restaurant attitré du parc Bourget dans le quartier de Vidy. Ceci signifie qu’il profite d’un décor extérieur naturel, relativement intact d’urbanisation. Situé sur les rives du lac Léman, le restaurant la Vaudaire fait profiter du calme et d’une vue dont on ne se lasse pas. !!! Le restaurant est pour l’instant (septembre 2013) fermé à la suite d’un incendie !!!
Le restaurant L’Esquisse à Lausanne est un établissement gastronomique affilié au musée de la Fondation de l’Hermitage, le musée de Lausanne consacré aux Beaux-arts qui se situe sur les hauteurs de la ville, entre la Cité et le parc de Sauvablin.
Au coeur de Lausanne sur la place de la Palud, le restaurant du Raisin propose une cuisine de brasserie soignée basée les produits frais. Si la cuisine est d’inspiration italienne en majorité, les plats sont pourtant conçus avec des produits locaux uniquement.
Le restaurant Leonardo de Lausanne propose un nouveau concept : celui d’une cuisine d’inspiration italienne adaptée aux préoccupations modernes et respectueuse des éventuelles contraintes alimentaires de chacun.
Avec sa terrasse surplombant la rue Saint-Martin, le restaurant Fook Moon à Lausanne est un des plus anciens d’établissement chinois de la capitale vaudoise puisqu’il est en activité depuis 1990.