!!! Le restaurant Arcadia à Lausanne est définitivement fermé depuis fin juillet 2024. Il ne sera pas remplacé !!! Le restaurant Arcadia à Lausanne propose une cuisine italienne raffinée et créative à côté de la gare de Lausanne dans le cadre de la plateforme 10 qui regroupe le Musée Cantonal des Beaux-Arts (MCBA), le MUDAC et le Musée de l’Elysée.

!!! Suite à une faillite, le restaurant The Hill à Lausanne est définitivement fermé !!! Situé proche du sommet de la rue de Bourg à Lausanne, le restaurant The Hill y propose une cuisine bistronomique créative dans un cadre moderne.

!!! Le restaurant Uncle Gau à Lausanne est définitivement fermé!!! Situé dans un coin de la place Saint-François à Lausanne, le restaurant Uncle Gau est une nouvelle table ouverte en 2021 et qui propose une cuisine fusion entre bistronomie et Asie.

!!! Le restaurant Shangri La à Lausanne est définitivement fermé depuis le 30 novembre 2025 !!! Situé dans les hauts de Lausanne à proximité de l’aéroport de la Blécherette, le restaurant le Shangri La est un restaurant chinois placé au rez-de-chaussée d’un immeuble du World Trade Center (WTC).

!!! Le restaurant Ata à Lausanne est définitivement fermé. Il est remplacé par le restaurant NAU !!! Le restaurant Ata à Lausanne est un nouveau restaurant ouvert en octobre 2019 et qui propose une cuisine scandinave soignée dans un cadre moderne au pied d’un immeuble de bureaux situé au milieu de l’avenue de Rumine.

!!! Le restaurant Gabs Lab à Lausanne est définitivement fermé depuis 2021 !!! Situé au centre-ville vers le sommet de la rue de Bourg à Lausanne, le restaurant Gabs Lab est un restaurant-bar-brasserie affilié à la brasserie artisanale lausannoise Dr Gabs.

!!! Le restaurant Asia Express à Lausanne est définitivement fermé suite aux travaux de rénovation de la gare de Lausanne !!! Situé à côté de la gare CFF de Lausanne, le restaurant Asia Express à Lausanne propose une cuisine asiatique bon marché aux multiples influences.