New Delhi, Lausanne
Situé au centre de Lausanne à quelques pas de la gare CFF, le restaurant New Delhi propose comme son nom l’indique des spécialités indiennes, mais également un large choix de plats de brasserie et du terroir suisse.
Restaurants à Lausanne brasserie
TradiSwiss, Lausanne
Paisiblement installé à Lausanne sur les rives du Lac Léman dans un bâtiment qu’il partage avec le Watergate et la Maison Thaï, le TradiSwiss (anciennement Edelweiss Café) propose à côté du port de Vidy dans un décor boisé qui rappelle les chalets d’alpage une carte de brasserie exclusivement constituée de spécialités du terroir helvétique.
Populaire, Vers-chez-les-Blanc
Situé dans un petit hameau non loin du Chalet à Gobet sur les hauts de la ville de Lausanne, le restaurant le Populaire à Vers-chez-les-Blanc est aussi connu par son surnom du Popu. Il y propose principalement une cuisine de brasserie suisse du terroir, notamment période de chasse.
Ardoise, Lausanne
Le restaurant l’Ardoise à Lausanne est la brasserie gastronomique associée à l’Hôtel Carlton. Situé entre la Gare CFF et les quais d’Ouchy au bord du lac Léman, ce restaurant propose une cuisine soignée.
Riviera, Lausanne
Posé sur les quais d’Ouchy à côté de la station de métro et face au port d’Ouchy et du lac Léman, le restaurant La Riviera à Lausanne propose une cuisine de brasserie traditionnelle.
St-Pierre, Lausanne
Situé dans de l’Îlot Saint Pierre au sommet de la rue de Bourg et à quelques pas de la Place St-François, le restaurant Café St Pierre propose à Lausanne une cuisine de brasserie moderne et créative à base de produits locaux, de légumes de saison, de pâtes, de poisson ou de viande.
Abattoirs, Lausanne
La Brasserie des Abattoirs est un restaurant situé à Lausanne dans le quartier de Malley, proche de la zone où se trouvaient dans le passé les anciens abattoirs de la Ville de Lausanne qui ont donné leur nom à ce restaurant, comme à son voisin le Café des Bouchers.