Trois Tonneaux, Lausanne
Le restaurant Aux Trois Tonneaux à Lausanne est un restaurant qui propose une cuisine de spécialités suisses qui se situe dans un juste milieu parfait entre le traditionnel et le moderne.
Restaurants à Lausanne
Uchitomi, Lausanne
Uchitomi est un réseau d’épiceries et de restaurants japonais que l’on trouve aussi bien à Lausanne qu’à Genève. Le restaurant de Lausanne se situe dans la petite ruelle du Grand-Saint-Jean qui relie la Place St-Laurent à la Place Pépinet.
Ulivo, Lausanne
Situé au pied de la Cité à l’arrière du Poste de Police principal de Lausanne, l’Ulivo est un restaurant qui propose une cuisine italienne soignée aux saveurs méditerranéennes.
Uncle Gau, Lausanne (fermé temporairement?)
Situé dans un coin de la place Saint-François à Lausanne, le restaurant Uncle Gau est une nouvelle table ouverte en 2021 et qui propose une cuisine fusion entre bistronomie et Asie.
VaPiano, Lausanne
Le restaurant VaPiano de Lausanne appartient à une chaîne de restauration rapide allemande qui essaye de mettre en place un concept mélangeant fast food et slow food sur une base de cuisine italienne.
Vaudaire, Lausanne
Le restaurant de la Vaudaire à Lausanne est le restaurant attitré du parc Bourget dans le quartier de Vidy. Ceci signifie qu’il profite d’un décor extérieur naturel, relativement intact d’urbanisation. Situé sur les rives du lac Léman, le restaurant la Vaudaire fait profiter du calme et d’une vue dont on ne se lasse pas. !!! Le restaurant est pour l’instant (septembre 2013) fermé à la suite d’un incendie !!!
Vaudois, Lausanne
Placée au centre de Lausanne, la brasserie Le Vaudois est un restaurant situé juste à côté de la place (et du parking) de la Riponne qui offre une cuisine de brasserie suisse et française traditionnelle. La carte du Vaudois à Lausanne propose un choix étendu de mets de brasserie traditionnels avec naturellement les plats typiques de la cuisine vaudoise et suisse comme la saucisse aux choux, les filets de perches, la fondue ou les roestis. On y ajoutera un petit choix de pâtes ainsi que des viandes grillées sur ardoise. Tout cela est servi dans le décor boisé d’un vieux café vaudois, même si l’extérieur a un style architectural différent. La carte des vins du Vaudois propose également un choix étendu de bonnes bouteilles suisses tout en laissant une petite place pour les vins de France et d’ailleurs. Plats à la carte (exemples) / Spécialités * Médaillons de foie gras de canard au Pineau des Charentes * Os à moelle poché et gratiné * Pied de porc avec jarret au madère et champignons frais * Sauté de foie de volaille à la moutarde à l’ancienne * Gambas géantes décortiquées grillées à la provençale Gamme de prix * Plats du jour : ? * Entrées : 6-23 francs * Plats : 20-45 francs * Desserts : ? Adresse : Brasserie Le Vaudois, Place de la Riponne 1, 1005 Lausanne, 021 331 22 22 Horaire : ouvert 7/7 Site Internet : http://www.levaudois.ch/ Dans les guides: * Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=2768 * iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/lausanne/le-vaudois.html * Resto-rang : http://lausanne.resto-rang.ch/info.cfm?restono=1456 * TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d801100-Reviews-Le_Vaudois-Lausanne_Vaud.html