!!! Le restaurant Bangal à Lausanne est fermé depuis fin 2015, remplacé par Aux Fleurs de la Terre qui propose une cuisine française et indienne !!! Le café restaurant Bangal est situé sur l’avenue de Cour à Lausanne. Il propose des plats typiquement indiens et vous permet de venir découvrir la richesse et la variété de la cuisine indienne.

!!! Le restaurant Le Cinq à Lausanne est fermé. Son équipe s’est transférée au Bistrot de Lavaux à Lutry !!! Le Cinq, c’est un établissement moderne et raffiné qui domine les toits de Lausanne puisque ce restaurant est situé au cinquième étage d’un immeuble situé au centre-ville, non loin du quartier du Flon. C’est une « brasserie urbaine » comme le définit le guide Gault & Millau qui, au passage, lui décerne la note de 14/20 pour sa cuisine fraîche, savoureuse et innovante concoctée par les deux jeunes chefs Michael Rochat et Théotime Bioret.

!!! Le restaurant Pur est définitivement fermé, remplacé par le restaurant pizzeria Le Club!!! Le Pur est un restaurant indéniablement moderne qui surfe sur toutes les tendances au coeur du quartier du Flon à Lausanne. De la soirée électro aux buffets-brunches les week-ends et jours fériés, l’établissement propose une cuisine variée mais d’inspiration principalement italienne.

!!! Le restaurant Tom Yam à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par le restaurant mailaisien Rumah !!! Le Tom Yam de Lausanne est un restaurant thaïlandais gastronomique qui se situe dans une petite rue du quartier de Montchoisi. La qualité de sa cuisine fait que cet établissement figure dans le guide Gault Millau depuis de nombreuses années.

!!! Le restaurant le Bistrot de Montelly à Lausanne est définitivement fermé depuis novembre 2017 !!! Le Bistrot de Montelly, ou Café de Montelly, à Lausanne, fait office d’agréable bistrot de quartier à la cuisine de brasserie saisonnière et fraîche ainsi qu’à la grande offre de bières.

!!! Le restaurant le Pirate à Lausanne est définitivement fermé depuis octobre 2020 suite aux travaux de rénovation de l’hôtel Aulac !!! Le restaurant le Pirate à Lausanne est la table de l’hôtel 3 étoiles Aulac qui trône majestueusement avec sa tour de l’horloge à Ouchy sur les rives du lac Léman. Ce restaurant marin vous plonge dans l’atmosphère maritime par sa décoration et, bien sûr, la cuisine.

!!! Le restaurant Le Bistrot de Cully est définitivement fermé depuis décembre 2021, remplacé parle restaurant grec Taverne Podilato !!! Au coeur du village de Cully, le restaurant le Bistrot propose, comme son nom l’indique, une cuisine de bistrot inspirée par le marché et à base de poissons du Lac Léman et de fournisseurs locaux.